kuchár/kuchárka (muž/žena)

Id VPM

2681159

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

kuchár/kuchárka (muž/žena)

Profesia (SK ISCO-08)

5120000 - Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

kuchár/kuchárka
Výroba veľmi náročných národných špecialít alebo výroba najnáročnejších špecialít studenej kuchyne na banket a recepciu, organizácia výroby jedál na slávnostné príležitosti vrátane zostavovaní vlastných receptúr vybraných pokrmov, osobne odoberá potraviny zo skladu k príprave stravy na základe výdajky proviantu, zostavuje návrh jedálneho lístka s veliteľom družstva a starším dôstojníkom skupiny logistiky, prideľuje prácu pomocným silám v kuchyni, organizovanie prác pri výrobe jedál, určovanie technologických postupov a kalkulácií, zostavovanie vlastných receptúr a jedálnych lístkov pri slávnostných príležitostiach (recepcie, bankety), zabezpečuje správne spracovanie potravín a prípravu stravy, príprava jatočného mäsa, hydiny a rýb pre kuchynské spracovanie vrátane druhového triedenia, zodpovedá za dodržiavanie základných materiálových noriem a stanovených technologických postupov, stará sa o kvalitu, zdravotnú bezchybnosť a chutnosť pripravovaných pokrmov, zodpovedá za rovnomerný výdaj stravy podľa predpísaných dávok, zodpovedá za dodržiavanie režimu práce v kuchyni, zodpovedá za úplnosť a správne používanie inventára a veľkokuchynského zariadenia vo varne a priestoroch kuchyne.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

kpt. Nálepku 1,  07501 Trebišov - Trebišov
Slovensko

location_on Google maps

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na určitú dobu

Počet mesiacov

12

Počet hodín za týždeň

37.5

Zmennosť

jednozmenná

Sezónna práca

Nie

Pracovné miesto vhodné pre

Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

V zmysle zákona č. 552/2003 Z.z. o výkone práce vo verejnom záujme v znení neskorších predpisov, zákona č. 553/2003 Z.z. o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov a nariadenia vlády č. 296/2022 Z.z., ktorým sa ustanovujú zvýšené stupnice platových taríf zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme.

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto vo verejnom záujme

Ponúkané výhody

v zmysle platnej kolektívnej zmluvy

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Stredné odborné vzdelanie

Úplné stredné odborné vzdelanie

Prax

bez požiadavky na odbornú prax

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Počítačové zručnosti

Kancelárske balíky - Microsoft Word - pokročilá

Kancelárske balíky - Microsoft Excel - pokročilá

Kancelárske balíky - Microsoft Outlook - pokročilá

Kancelárske balíky - Microsoft PowerPoint - pokročilá

Vodičské oprávnenie

Skupina B

Všeobecné spôsobilosti

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa

informačná gramotnosť

Osobnostné predpoklady

analytické myslenie

komunikatívnosť

Názov spoločnosti

Ministerstvo obrany Slovenskej republiky - 21. zmiešaný mechanizovaný prápor Trebišov

Právna forma

Rozpočtová organizácia

Sídlo

Kpt. Nálepku 1

07501 Trebišov - Trebišov

Slovensko

IČO

30845572.B0032

Hlavná činnosť NACE Rev. 2.1

Hlavná činnosť SK NACE Rev. 2

84220 - Obrana

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Forma sprostredkovania

inou formou -

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

+421960550430