Kuchár / Kuchárka (muž/žena)

Id VPM

2688645

Zdroj

Portál SZ

Názov pracovnej pozície

Kuchár / Kuchárka (muž/žena)

Profesia (SK ISCO-08)

5120000 - Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Čo budeš robiť?

•⁠ ⁠pripravovať brunchové jedlá a denné menu podľa našich receptúr,
•⁠ ⁠samostatne zabezpečovať chod kuchyne počas svojej smeny,
•⁠ ⁠dbať na chuť, kvalitu a pekný výdaj jedál,
•⁠ ⁠pripravovať suroviny a jednotlivé komponenty jedál,
•⁠ ⁠príležitostne pomáhať s prípravou cateringov a eventov,
•⁠ ⁠starať sa o čistotu a organizáciu kuchyne,
•⁠ ⁠dodržiavať hygienické štandardy a HACCP,
•⁠ ⁠hospodárne pracovať so surovinami,
•⁠ ⁠podľa chuti a skúseností sa zapájať aj do skúšania a dolaďovania nových jedál.

Do nášho Figafood Bistra v centre Bratislavy hľadáme človeka do kuchyne. Nehľadáme šéfkuchára ani človeka, ktorý musí mať za sebou roky v profesionálnej gastronómii. Dôležitý je pre nás najmä vzťah k jedlu, chutiam a estetike, spoľahlivosť, samostatnosť a chuť pracovať v menšej bistro kuchyni.

Ako funguje naša kuchyňa?
Sme menšie all-day brunch bistro a tomu je prispôsobené aj fungovanie našej kuchyne. Receptúry a pracovné postupy tvoríme s ohľadom na kapacitu menšej kuchyne tak, aby boli efektívne a zvládnuteľné aj pri samostatnej práci kuchára.

Počas vyťažených častí dňa, najmä počas brunchu, môže byť prevádzka niekoľko hodín intenzívna. Pokojnejšie časti smeny sú využívané na prípravu surovín, organizáciu a údržbu kuchyne a ďalšie práce podľa aktuálnej potreby.

Okrem bistra sa venujeme aj cateringom a eventom, preto môžeme príležitostne potrebovať pomoc aj s prípravou cateringu. Môže tak ísť o trochu inú prácu než počas bežnej smeny v bistre a zároveň príjemné spestrenie.

Pracovný čas
Pracovné dni a smeny sa plánujú vopred po vzájomnej dohode v rámci zákonného rozsahu dohody o pracovnej činnosti.

Odmeňovanie
Nástupná odmena je približne 9 € netto/hod. Odmena môže so skúsenosťami, rastúcou samostatnosťou a dĺžkou spolupráce ďalej rásť.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Primaciálne námestie 2,  81101 Bratislava-Staré Mesto - Bratislava I
Slovensko

location_on Google maps

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Dohoda o pracovnej činnosti

Pracovný čas

08:00 - 19:00

09:00 - 19:00

Zmennosť

dvojzmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Pracovné miesto vhodné pre

Absolventa
Mladistvého

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

12 € za hodinu

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

- jedlo počas zmeny zdarma, - káva a nealko nápoje zdarma, - spravodlivo rozdelené tringelty, - zľava 20 % v bistre, - výkonnostné odmeny, - príjemný mladý kolektív, - možnosť dlhodobej spolupráce.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Stredné odborné vzdelanie

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Všeobecné spôsobilosti

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa

organizovanie a plánovanie práce

pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)

rozhodovanie

samostatnosť

tímová práca

tvorivosť (kreativita)

Osobnostné predpoklady

komunikatívnosť

ochota pomáhať (zmysel pre spolupatričnosť)

pamäť

pozornosť

praktické myslenie

precíznosť (presnosť)

sebaovládanie

spoľahlivosť

trpezlivosť

Ďalšie požiadavky

Kuchárske vzdelanie nie je podmienkou. Hľadáme človeka, ktorý:

• má vzťah k vareniu, jedlu, chutiam a estetike,
• dokáže pracovať samostatne a systematicky,
• zvláda aj intenzívnejšiu prevádzku,
• je spoľahlivý a zodpovedný,
• dbá na čistotu a organizáciu pracoviska,
• má záujem o dlhodobejšiu spoluprácu.

Predchádzajúca skúsenosť s prácou v kuchyni je výhodou.

Názov spoločnosti

Sue s. r. o.

Právna forma

Spol. s r. o.

Sídlo

Družstevná 1966/24

92701 Šaľa - Šaľa

Slovensko

IČO

52719642

Počet zamestnancov

3-4

Internetová adresa

www.figafood.com

Charakteristika zamestnávateľa

Spoločnosť Sue s. r. o. stojí za značkou Figa food Bistro & Catering, ktorá spája modernú gastronómiu, kvalitné služby a cit pre detail.

Bistro
V historických priestoroch Primaciálneho paláca v Bratislave prevádzkujeme Figafood Bistro, miesto inšpirované austrálskou brunch kultúrou, kde sa stretáva pokojná atmosféra, kvalitná káva a all-day brunch z čerstvých a sezónnych surovín. Bistro má vlastný charakter a zároveň slúži aj ako priestor na súkromné a firemné podujatia.

Catering
Catering je dlhodobým pilierom našej firmy. Pripravujeme firemné eventy, oslavy, brunchy a workshopy na mieru. Od návrhu konceptu a menu až po celkový zážitok. Vďaka zázemiu v Primaciálnom paláci ponúkame okrem cateringu aj prenájom bistra a historických priestorov.

Viac o nás na www.figafood.com

Hlavná činnosť NACE Rev. 2.1

8299 - Ostatné pomocné obchodné činnosti i. n.

Hlavná činnosť SK NACE Rev. 2

82990 - Ostatné pomocné obchodné činnosti i. n.

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

Vlastnou formou

Forma sprostredkovania

skupinovou formou - výberové konanie za účasti zamestnávateľa

Informácie pre záujemcu ohľadom výberového konania

Ak ťa naša ponuka zaujala, pošli nám svoj životopis na e-mail join@figafood.com. Vybraných uchádzačov budeme kontaktovať telefonicky a pozveme ich na osobné stretnutie priamo v bistre. Tešíme sa!

Dátum ukončenia ponuky

01.11.2026

Informácie o obsadení pozície

Zverejniť voľnú pracovnú pozíciu aj na európskom portáli pracovných miest

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Emma Bolová

+421 902 315 444