- Ідентифікатор вакансії
- 2683001
- Джерело
- бюро PSVR
- Назва посади
-
готувати (чоловік/жінка)
- Професія (SK ISCO-08)
-
5120000 - Кухар (крім шеф-кухаря)
- Сфера роботи
- Гастрономія
- Кількість вакансій
- 5
- Службові обов'язки
- Вимоги до кандидата:
-повна професійна освіта за спеціальністю «шеф-кухар»,
-мінімум 8 років професійного досвіду в гастрономії,
-підтверджений досвід приготування страв традиційної української кухні,
-активне володіння українською мовою,
-знання словацької мови на комунікативному рівні,
-знання російської мови,
-знання англійської мови на комунікативному рівні,
-досвід приготування традиційних українських страв, наприклад, борщ, вареники, долубці, деруни, сирники та інші регіональні страви,
-здатність самостійно готувати страви за рецептами та забезпечувати їхню стабільну якість,
-знання принципів HACCP, правил гігієни та безпеки в гастрономії,
-досвід організації роботи на кухні та координації приготування страв,
-здатність працювати самостійно та в команді,
-відповідальність, надійність, точність та стресостійкість,
-готовність працювати позмінно, включаючи вихідні та святкові дні,
-здатність ефективно управляти сировиною та мінімізувати харчові відходи,
-креативний підхід до приготування та подачі страв,
-здорове виконання роботи на кухні.
Опис вакансії:
-приготування традиційних та сучасних страв української кухні,
-підготовка сировини та виробництво страв за встановленими рецептами,
-відповідальність за якість, смак та зовнішній вигляд приготованих страв,
-організація роботи за закріпленою посадою,
-дотримання норм гігієни та безпеки,
-контроль якості та свіжості використовуваних інгредієнтів,
-співпраця з іншими членами кухонного колективу,
-участь у створенні та зміні меню.
- Місце роботи
-
Nábrežie mládeže 1806,
94901 Nitra - Nitra
Slovensko
- Дальші місця роботи
-
