Hlavný kuchár (muž/žena)

Id VPM

2685728

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Hlavný kuchár (muž/žena)

Profesia (SK ISCO-08)

3434000 - Šéfkuchár

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Stručný prehľad pracovných úloh:
• Riadenie a organizácia: Riadi, koordinuje a kontroluje prácu kuchárov a pomocných kuchárov vo viaczmennej prevádzke. Zodpovedá za plynulý chod kuchyne a včasný výdaj stravy.
• Výroba jedál: Osobne pripravuje bežné druhy teplých jedál a zložité jedlá studenej kuchyne pre klientov zariadenia.
• Kontrola kvality a diét: Dozerá na prísne dodržiavanie receptúr, noriem a technologických postupov u jednotlivých druhov stravy s ohľadom na vek, diéty a zdravotný stav seniorov. Kontroluje chuť, vzhľad a správnu gramáž porcií.
• Hygiena a HACCP: Garantuje a kontroluje dodržiavanie projektu HACCP, sanitačného programu, predpisov BOZP a vedenie povinnej prevádzkovej evidencie (teploty, vzorky jedál, sanitácia) celým tímom.
• Profesionálny prístup: Vyžaduje dodržiavanie pracovnej disciplíny, etického kódexu a kladie dôraz na ústretový, empatický prístup personálu kuchyne k starším ľuďom.
• Správa majetku: Dohliada na šetrné zaobchádzanie s kuchynskou technikou a hlási potrebu opráv alebo servisu.
• Ostatné činnosti: Plní ďalšie operatívne úlohy podľa pokynov vedúcej technicko-prevádzkového úseku.


Žiadosti a životopisy posielajte na e-mail: personalne.zahonok@domovlienka.sk

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Záhonok 3205/2,  96001 Zvolen - Zvolen
Slovensko

location_on Google maps

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na určitú dobu

Počet mesiacov

12

Počet hodín za týždeň

37.5

Zmennosť

jednozmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 500 € mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Stredné odborné vzdelanie - kuchár - 64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby II

Stredné odborné vzdelanie

Prax

aspoň 3 roky

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Počítačové zručnosti

Kancelárske balíky - Microsoft Word - elementárna

Kancelárske balíky - Microsoft Excel - elementárna

Všeobecné spôsobilosti

manuálna zručnosť

organizovanie a plánovanie práce

samostatnosť

tímová práca

vedenie ľudí

Osobnostné predpoklady

komunikatívnosť

spoľahlivosť

Názov spoločnosti

Lienka Pomáha, n.o.

Právna forma

Nezisk.org.poskyt.všeob.prosp.služby

Sídlo

Ul. I. Krasku 1089/14

93401 Levice - Levice

Slovensko

IČO

55661840

Počet zamestnancov

100-149

Internetová adresa

www.domovlienka.sk

Charakteristika zamestnávateľa

Dostupný európsky štandard, osobný prístup a komplexná starostlivosť. Moderné priestory a príjemné prostredie pre plnohodnotný život, komplexná starostlivosť pre vyššiu kvalitu života. V našom zariadení sa o našich klientov každý deň stará tím špecialistov pod dohľadom a s garanciou našich odborníkov.

Hlavná činnosť NACE Rev. 2.1

9499 - Činnosti ostatných členských organizácií i. n.

Hlavná činnosť SK NACE Rev. 2

94992 - Činnosti záujmových organizácií

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

Vlastnou formou

Forma sprostredkovania

skupinovou formou - výberové konanie za účasti zamestnávateľa

Informácie pre záujemcu ohľadom výberového konania

žiadosti so životopisom posielajte na mail: personalne.zahonok@domovlienka.sk

Dátum ukončenia ponuky

31.10.2026

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Ing. Simona Výbošťoková

+421455362650