Завідувач їдальні (чоловік/жінка)

Ідентифікатор вакансії

2648051

Джерело

бюро PSVR

Назва посади

Завідувач їдальні (чоловік/жінка)

Професія (SK ISCO-08)

1412003 - Керівний працівник (менеджер) закладу швидкого харчування

Сфера роботи

Гастрономія

Кількість вакансій

4

Службові обов'язки

• ваш робочий графік буде таким: короткий-довгий тиждень, 12-годинні зміни, денні та нічні
• вихідні
• управління змінами у довіреній їдальні та забезпечення її безперебійної роботи
• управління та розподіл завдань між співробітниками та контроль за їх виконанням
• відповідальність за інвентаризацію, готівку
• проведення коротких зустрічей з персоналом
• відповідальність за санітарію, дотримання норм охорони праці, індивідуального опалення, HACCP
• дотримання стандартів та процесів
• облік відвідуваності, підготовка документів для обробки заробітної плати
• вирішення скарг клієнтів та сильна клієнтоорієнтація
• мотивація команди та створення позитивної атмосфери на робочому місці
• контроль регулярної інвентаризації
• створення щоденних звітів та статистики
• ефективне управління, організація та розподіл командних завдань
• підготовка та контроль приготування окремих розділів
• отримання та створення замовлень
• спілкування з відвідувачами та вирішення їхніх вимог

Місце роботи

Jána Jonáša 1,  84108 Bratislava-Dev.Nová Ves - Bratislava IV
Slovensko

location_on Google maps

Дальші місця роботи

Умови праці

Трудові й нетрудові відносини

Трудові відносини на визначений час

Кількість місяців

12

Робочий час

06:00 - 18:00

18:00 - 06:00

Робота на кількох змінах

дві зміни

Нічна робота

Так

Сезонна робота

Ні

Основний складник зарплати в євро (брутто)

1 400 € на місяць

Тип вакансії

Вільне робоче місце в підприємницькій сфері

Пропоновані переваги

Проживання оплачено
Проживання забезпечено

Вимоги до працівника

Необхідний рівень освіти

Середня фахова освіта

Досвід роботи

мінімум 1 рік

Знання словацької мови обов’язкове

Так

Водійське посвідчення

Група B1

Загальні компетенції

аналіз і вирішення проблем

комунікація (ведення розмови з людьми)

мотивування людей

організація та планування роботи

гнучкість мислення (пристосованість, флексибільність, навички імпровізації)

здатність приймати рішення

самостійність

робота в команді

управління людьми

Передумови особистості

аналітичне мислення

асертивність

цілеспрямованість

добре розвинена емпатія

ініціативність

комунікативні навички

бажання допомогти (відчуття належності до колективу)

пунктуальність (точність)

надійність

терплячість

Додаткові вимоги

Чи маєте ви цілеспрямованість, посмішку та повагу до команди?

• досвід керівництва командою та операціями або відділом, щонайменше 1 рік (досвід роботи в гастрономії або харчовій промисловості є великою перевагою)
• клієнтоорієнтація
• комунікативні навички
• організаторські здібності
• навички роботи з комп'ютером: Microsoft Word, Microsoft Excel, Outlook
• водійські права групи B є обов'язковими

Назва компанії

Medusa Services s. r. o.

Правова форма

Товариство з обмеженою відповідальністю

Місцезнаходження

Svätoplukova 2A

82108 Bratislava-Ružinov - Bratislava II

Slovensko

Реєстраційний код організації

35854197

Кількість працівників

250-499

Характеристика роботодавця

Medusa була заснована в 2003 році з відкриттям легендарного бізнесу Medusa під Michalská brána. Поступово він став лідером у сфері гастрономії та нічного життя в Братиславі та розширив свою діяльність, включивши інші заклади в Словаччині, Празі та Австрії. Його портфоліо включає, наприклад, мережу середземноморських ресторанів Primi і Kubu, легендарний ресторан і бар Rio, тратторію La Pala, мережу пивоварень Klubovňa, а також франшизу wagamama, натхненну Азією, з двома закладами в Братиславі та Мак-Артур. Торговий центр Glenn Designer Outle в Парндорфі, Австрія. На нічній сцені Братислави музичний клуб Trafo і легендарний рок-клуб Barrock є одними з найвишуканіших. Мережа їдалень самообслуговування Presto орієнтована на щоденне ділове харчування в Братиславі. У 2019 році «Медуза» також відкрила власне центральне виробництво та ремісничу пекарню та кондитерську Crustino. Найважливішим закладом у Празі є Epic, найсучасніший нічний клуб у самому центрі Праги, розташований на вулиці Револючній на 3 підземних поверхах. Компанія також є ексклюзивним постачальником фабричного харчування для заводів Volkswagen Slovakia a.s., для логістичного центру Amazon в Середи. Послуги з кейтерінгу та організації заходів надає Medusa через власний підрозділ організації заходів та кейтерінгу. У компанії працює понад 1400 співробітників у понад 40 підрозділах у Словаччині, Чехії та Австрії в семи містах. Серед відомих проектів — власна навчальна програма та система Medusa Academy, а також власна система лояльності MedusaCard із понад 120 000 учасників.

Hlavná činnosť NACE Rev. 2.1

5622 - Zmluvné a iné stravovacie služby

Hlavná činnosť SK NACE Rev. 2

56290 - Ostatné jedálenské služby

Як налаштувати заповнення посади

Посередництво кандидатів

Заповнення власними силами

Форма посередництва

в інший спосіб -

Дата припинення пропозиції

16.10.2026

Контактна особа

Контактна особа

Lea Andelová

+421901902313