Vedúca školskej jedálne

Id VPM

2255108

Zdroj

Portál SZ

Názov pracovnej pozície

Vedúca školskej jedálne

Profesia (SK ISCO-08)

5120000 - Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

0

Náplň práce

- starostlivosť o zamestnancov v stravovacej jednotke a starostlivosť o technickú úroveň zariadení - vedenie evidencie stravníkov podľa vekových kategórií - zabezpečovať ekonomiku hospodárenia a financovania na úseku školského stravovania, hospodárenie s finančnými prostriedkami na potravinovom a preddavkovom účte - zodpovednosť za čerpanie štátnej dotácie a jej správne zúčtovanie - zodpovednosť za vzniknuté rozdiely a nedostatky - zodpovednosť za prevádzku jedálne a jej plynulý chod, starostlivosť o riadne hospodárenie, dodržiavanie a sledovanie všeobecne záväzných právnych predpisov o školskom stravovaní - spolu s hlavnou kuchárkou vypracovanie jedálnych lístkov v zmysle zásad pre zostavovanie jedálnych lístkov v zariadení školského stravovanie na týždeň dopredu - zabezpečenie školského programu – ovocie a zelenina a mliečny program - zodpovednosť za kvalitu preberaných potravín, vedie evidenciu skladových zásob v počítačovom programe - evidencia dochádzky a ďalšie personálne náležitosti - sledovanie dotácií, rozpočtu a inventarizácie - preberanie tovaru od dodávateľov, starostlivosť o správne uskladnenie tovaru - dodržiavanie správnych technologických postupov a receptúr pri príprave jedál - dodržiava technologické postupy, receptúry, HACCP

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

90201 Vinosady - Pezinok
Slovensko

place Google maps

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na určitú dobu

Počet mesiacov

12

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 300 € mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto vo verejnom záujme

Ponúkané výhody

- práca pre stabilného zamestnávateľa - o 5 dní dovolenky viac ako v Zákonníku práce - zabezpečenie potrebných školení a kurzov - ďalšie benefity vyplývajúce z práce vo verejnej správe či kolektívnej zmluvy

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Úplné stredné odborné vzdelanie

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Ďalšie požiadavky

Požiadavky na vzdelanie a znalosti: 1, úplné stredné odborné vzdelanie v odbore kuchár/ka alebo hotelová akadémia 2, minimálne dvojročná prax v gastronómii 3, hygienické minimum (odborná spôsobilosť) 4, zdravotná spôsobilosť (zdravotný preukaz) 5, skúsenosti s normovaním jedál podľa zisteného stavu stravníkov a platných materiálno spotrebných noriem a jedálneho lístka 6, bezúhonnosť, samostatnosť, spoľahlivosť 7, precíznosť, odolnosť voči stresu 8, prax v školskom stravovaní a orientácia v oblasti účtovníctva je výhodou Zoznam požadovaných dokladov a materiálov: 1, žiadosť o zaradenie do výberového konania 2, životopis 3, fotokópia dokladu o dosiahnutom vzdelaní 4, písomný súhlas uchádzača na použitie osobných údajov pre potreby výberového konania v zmysle zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov a o zmene a doplnení niektorých zákonov 5, certifikáty o relevantných kurzoch a školeniach

Názov spoločnosti

Obec Vinosady

Právna forma

Obec, mesto (o.,m.úrad)

Sídlo

Pezinská 95

90201 Vinosady - Pezinok

Slovensko

IČO

00305162

Počet zamestnancov

25-49

Internetová adresa

www.vinosady.sk

Charakteristika zamestnávateľa

verejná správa

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Všeobecná verejná správa

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

Vlastnou formou

Forma sprostredkovania

inou formou -

Dátum ukončenia ponuky

31.07.2024

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Jana Glasová

+421336463605